金口鎮海堤村是一個有著300多年芹菜種植歷史的專業村莊，眼下，這里的金口芹菜迎來了收獲季節，不少市民慕名前來采購嘗鮮。

“現在生活水平提高了，就喜歡多吃點像這種綠色食品。金口芹菜在青島地區很有名氣，口感脆甜，沒有筋，我吃了很多年了，今天我們51人包了一個車組團過來購買。”青島市民張明霞說。

據了解，金口芹菜種植區主要集中在海堤、蘆家莊和東渠3個村莊，當地獨特的海灘鹽堿地，經五龍河、南阡河、蓮陰河三條主河道天然淡水沖浸，生成酸堿適宜的有機土壤，非常適合芹菜種植。早在300年前，金口芹菜就被指定為皇家貢品，現在，更是獲得國家地理標志農產品認證，目前種植面積已達到1500余畝。

這幾天，在青島彭齡金口芹菜專業合作社，10多位工人正趁著晴好天氣揮鐮收割。合作社理事長張若亭告訴記者，由于今年風調雨順，畝產達到8000多斤，產量較去年提高了10%。

“芹菜外表光滑，實心實梗，纖維豐富且口感細膩，沒有渣。加工的時候，基本上是留一芯一梗或一芯兩梗，往外出貨10元一斤，到春節前后，價格至少會翻個番。”說起今年的行情，張若亭笑了。

為確保金口芹菜種植業健康發展，助力鄉村振興，當地政府先后出臺一系列文件，規范合作社、家庭農場的種植、銷售等行為，并牽頭組織成立了金口芹菜行業協會，有效整合資源，規范金口芹菜生產標準。

“種植過程中，我們發現芹菜重茬問題越來越嚴重，營養元素缺失厲害，再就是氮磷肥料的堆積。所以，我們從這幾年開始進行改良，用粉碎的大豆做底肥，并給土壤施一些微量元素肥。”張若亭介紹。

眼下，大田金口芹菜收獲已經接近尾聲，而大棚芹菜收獲期將持續到明年三月份，剛剛收獲的芹菜不僅銷往膠東半島及北上廣等一線城市，還與電商平臺建立了合作關系，市場占有率逐年提高。

“我們產品的60%銷往全國各地的大型連鎖酒店，20%是禮盒訂單，剩下的20%都是網絡訂單，我們通過快遞發出去，僅我們合作社一年就能賣出去3000噸左右，年銷售額在700萬元左右。”青島彭齡金口芹菜專業合作社理事宮睿說。

現如今，金口芹菜實現一年四季不斷檔，當地500多戶種植戶以此為生，年產量達到2萬噸。憑借金口芹菜這一“金字招牌”，當地老百姓的日子越過越紅火。