開溝下種，覆土覆膜，噴施殺菌劑，種植生姜，田間呈現出一派繁忙的景象。4月15日，在山東省青島市即墨區移風店這女兒村生姜種植基地里，農民們穿梭于整齊的田垅間，一派繁忙的田間勞作景象。

山東省青島市即墨區移風店鎮女兒村農民在播種生姜。（無人機照片）

“這個地必須要挖40公分深，行距達到50公分，姜的產量才能上去。”55歲的女兒村農民李修雨正在指導妻子種植生姜。他說，自小就開始跟隨爺爺、父親學習種植生姜，種植生姜的歷史也得有40多年了，也算是村里種植生姜的“老把式”。

“姜種的處理，是芽多的就把它切了分開，保證在每個種子上有兩三個芽就可以了，太多了會搶養分，太少的話有可能會長不出來。”李修雨一邊切分種姜，一邊介紹道。

“現在正是種姜最佳時期，播種前要打好溝，挑好姜種，搭好大棚，施足基肥，這樣長出來的生姜才個頭大、產量高、銷路好。”春花秋實合作社經理、女兒村黨支部書記李成秋說。 

近年來，移風店鎮積極調整產業結構，引導農民發展優質生姜種植，引進新品種，推廣機械開溝作業，促進產業化發展，提高生姜產量與質量，努力實現農業增效、農民增收。

即墨區移風店鎮作為農業大鎮，大力發展優勢農產品種植，狠抓農產品質量，全鎮大姜種植面積達2000余畝，是農民增收的特色產業之一。村莊利用農民直播中心農產品展銷、網紅直播帶貨、數字化農業展示平臺等功能，形成了生姜種植銷售，姜糖、姜粉等農產品深加工和鄉村旅游農家樂為主的混合發展模式。

生姜是女兒村農民增收的特色產業之一。為發揮好女兒村大姜的品牌效應、增加產業效益，女兒村通過黨支部領辦合作社，不斷延伸生姜產業鏈，通過生姜深加工，制作姜糖、姜片、姜粉、腌制姜芽等一系列產品，使生姜的收益翻翻。同時通過平臺建設，聚焦全鎮農業資源，為村民幸福生活“加碼”。 “味辣、皮薄、肉嫩、鮮脆，金黃誘人的色澤和獨特香辣的口感”是移風點店鎮女兒村生姜的特點，每年上市時都能熱銷一空，遠銷山東、山西、河南、河北、遼寧、北京等省市市場。每年舉辦的農民生姜節，吸引了大量的游客。

生姜本身就具有極高的營養價值，通過深加工后，更便于攜帶和食用，成為一款“老少皆宜”的深加工農產品。“希望通過我們大姜深加工，擴大生姜的銷售范圍，讓我們女兒村的大姜，在銷路上開辟出一條新路，做好大姜產業，為移風店鎮的鄉村振興作好我們的貢獻。”春花秋實合作社經理、女兒村黨支部書記李成秋說。