“一個棚毛收入大約16000元，春節期間，價格還會更好。”看著大棚里長勢喜人的生菜球，即墨區金口鎮青山西村生菜種植基地負責人邵進舉特別的高興。據了解，青山西村因臨蓮陰河，土壤肥沃，所產結球生菜球型好、蓬松度高、口感脆嫩甘甜，深受消費者青睞。從上世紀90年代末至今，村莊生菜合作社吸納60戶種植戶，畝產量最高時可達8000余斤，生菜通過青島大型蔬菜批發市場發往北京、上海等大型商超出售，常年供不應求。下一步，在當地政府的支持下，青山西村將持續做大、做優生菜品牌，讓它成為村民致富路上的“點金石”。

“前段時間受雨水影響，溫度過高，這一茬生菜收成不是太好，再過20天左右，等下一茬生長起來，產量就高了。”11月10日，正在生菜大棚里查看生菜長勢的即墨區金口鎮生菜種植基地負責人邵進舉告訴記者，目前生菜市場價格不錯，每斤大概5元，生菜的價格隨著天氣而變動，天氣越冷，生菜價格越高，春節期間，每斤生菜價格可以達到10元錢。記者看到，大棚外寒風呼嘯，而棚內溫度適宜，放眼望去，成熟的生菜翠綠欲滴、一片生機盎然。“我們這的地理位置很好，種出的生菜口感也很脆甜，每年都供不應求。”邵進舉告訴記者。

據悉，生菜每年7月20日左右開始育苗，根據土地、茬口和設備等情況，育苗可以一直延續到第二年4月底，周期比較長。青山西村有著20余年的結球生菜種植歷史，合作社現有60戶種植戶，種植面積200余畝。因臨蓮陰河，地理位置優越，土壤酸堿平衡，有機物豐富，種植的結球生菜球型好、蓬松度高、口感脆嫩甘甜，深受消費者青睞，而村莊也成為遠近聞名的“生菜村”。

“每年7月到9月這3個月，我們不種生菜，因為天氣太熱。”邵進舉說，五一前后，溫度升高，大概只要40多天的種植時間，生菜就可以收獲，而冬天光照短，大棚溫度低，生菜大概需要3個多月的生長期。記者了解到，生菜對溫度要求不是很高，它喜冷涼環境。冬天天氣寒冷，大棚里溫度只要保持在18℃到20℃就可以，種植戶們對生菜御寒措施就是在大棚外面增加草墊和棉被提高棚內溫度，如果棚內溫度過高影響生長，需要及時通風降溫。

“以前一到冬天就頭疼，每天上午要爬到棚子上把棉被卷上去，讓陽光曬進大棚里，到了下午，又要爬上去把棉被卷下來，非常麻煩。”邵進舉告訴記者，現在有了機械化設備，只要操縱一下機器自動升降就可以了，非常的方便快捷。據悉，邵進舉一共有6個大棚，當問及今年這季生菜的收成時，他笑著給記者細細算了一筆賬:“你看，我這個大棚是8分地，產量有4000多斤，現在市場價格是每斤4元左右，那我一個棚毛收入差不多16000元，收入還是很滿意的。

62歲的種植戶邵崇偉一共種植4畝多生菜，說起和生菜的結緣，他笑著說還要從20年前說起。當時村委引進生菜種植，村莊出錢建設大棚，雇人管理，因為不熟悉種植技術，他和其他村民一直持觀望態度。后來看到生菜產量高，好管理，而且收益也高，動心之余，邵崇偉加入了種植生菜的隊伍中，嘗到了掙錢的甜頭，后來他就一發不可收拾。

“我歲數大了，出去打工也不方便，和老伴在家種生菜，家門口干活很方便。”邵崇偉笑著說道，他這個棚2畝地，20多天就忙完了，一年掙個五六萬塊錢，對現在的生活，他是打心里滿意。

生菜種植已成青山西村重要支柱產業

“我們上午收完生菜，下午3點就準時出發送到城陽蔬菜批發市場，然后再通過市場發往北京、上海等大型商超。”邵進舉說，他們村莊的生菜銷量非常好，常年供不應求。記者了解到，每天去城陽蔬菜批發市場送菜，加上在路上來回浪費的時間，邵進舉和種植戶們每次都要晚上七八點多才能回到家，很是辛苦。

“生菜比較脆嫩，不能存放時間太久，我們上午收菜，下午送市場，這樣就保證了生菜新鮮和最好的口感。”邵進舉告訴記者，此外他們直接去市場送菜，也避免了經手多道批發商，生菜價格也能賣得更高一點，種植戶們比較辛苦，能多掙一分是一分。記者了解到，每年5月和6月份，青山西村大棚生菜和大田生菜同時進入收獲季，生菜球產量達到最頂峰，此時一天產量最多可以達到8噸左右，可以滿足整個城陽蔬菜批發市場生菜的需求。

“20余年來，生菜種植這一綠色產業已經成為青山西村一項重要的支柱產業，也成為金口鎮一張亮麗的名片，它不僅為村民開辟出脫貧致富的新門路，也將成為鄉村振興戰略實施的有益探索。”青山西村黨支部書記邵崇金告訴記者，下一步，在當地政府的支持下，青山西村將持續做大、做優生菜品牌，讓它成為村民致富路上的“點金石”。