即墨金口鎮池戈莊村，是青島地區遠近聞名的地瓜粉條加工村。當地種植的糖心地瓜口感好，已經有400多年的地瓜粉條加工歷史。

池戈莊村傳統手工工藝制作的地瓜粉條好吃爽口、粉味純正、筋道耐煮、營養豐富。時下，池戈莊村又迎來了一年中粉條加工的旺季。剛走到村外，就會看到田地里到處擺放著一排排架子，上面掛滿了晶瑩剔透的白色粉條，場面頗為壯觀。幾位村民有的往架子上掛粉條，有的在整理粘在一起的粉條，忙得熱火朝天，不亦樂乎。