為進一步提升校外托管機構的食品安全保障水平，規范校外托管機構經營秩序，近日，青島市即墨區大信市場監管所從加強業務培訓入手，采取“自查整改+觀摩提升+檢查服務”的模式，確保學生校外就餐安全。

大信市場監管所轄區共有15家校外托幼機構，食品安全問題一直是監管重點。執法人員通過定期對托幼機構進行業務培訓，重點對食品安全法律法規、加工操作規范、食品儲存與運輸要求等多個方面進行詳細解釋說明，幫助托管班負責人深入了解食品安全的重要性，掌握科學的食品安全管理方法，并以實際案例，對托管班在日常管理中容易忽視的問題進行重點講解。執法人員還要求校外托管機構結合培訓知識進行認真自查，發現不足及時整改完善。“通過上次培訓，一些我們沒注意到的細節給指出來了，近期我已按照要求進行了整改規范，全力保證孩子們的飲食安全。”即墨區愛創新托管服務部負責人李梅說道。

在加強業務培訓基礎上，即墨區大信市場監管所積極打造校外托管班示范樣板，倡導轄區托管班互相學習借鑒，共同規范提升。與此同時，執法人員不斷完善服務舉措，利用日常監管和執法檢查機會，強化現場指導，及時幫助校外托管機構消除安全隱患，解決難題。