為加強農貿市場食品安全監管，指導和督促市場方有序管理及經營戶規范經營，引導市場商戶配合食用農產品抽檢工作，8月10日，即墨區通濟市場監管所聯合職能科室開展食品安全知識和農產品抽檢知識業務培訓，轄區內北龍灣頭農貿市場和三元果品農貿市場的主辦方負責人和 120余名商戶參加培訓活動。

此次培訓既是對農貿市場商戶們集中開展的一次食品安全培訓，也是一次執法部門與商戶、商戶與商戶之間的溝通會、交流會。通濟市場監管所負責人結合一線執法經驗，針對農貿市場在文明城市創建、疫情防控等擔負的重點區位作用和存在的問題，進行情況介紹，布置了每月固定抽檢的數量批次任務。

隨后，職能科室業務骨干重點對食品安全標準、采購要求、人員健康情況和進貨索證索票、場所環境要求，以及要承擔的法律責任等做了細致分析和講解；針對農副產品抽檢不合格后處理情況和免于行政處罰的條件等進行了解說，并告誡嚴禁銷售不合格食品，經營者要對銷售的食用農產品進行查驗、索證索票、追溯來源，一旦發現抽檢不合格，應及時處理。此外，培訓現場還發放240余份《食用農產品銷售者履行進貨查驗義務明白紙》供會后學習。

會議還針對市場主辦方責任落實進行了強調部署，要求市場開辦方必須高度重視食品安全，依法依規進行管理，要積極約談經營戶，宣貫相關法律法規，做到知法守法，切實履行主體責任。

此次培訓，有效加強了食品安全流通領域監管，增強了食品經營戶自律意識，規范了市場經營行為。各參會商戶紛紛表示，將切實履行好食品安全主體責任，積極配合好食品抽檢工作。