位于即墨老城區的即墨古城項目投資46億元，計劃于2018年6-7月份正式開業。目前主體建成，開始試運行。
即墨古城內，用東陽木雕展示即墨古城的歷史
已經基本建成的即墨古城項目可以說是一個比較精品的工程，規劃建設比較用心，呈現出的效果也是不錯的。它的建成，使得今天的膠東地區首次有了一個文旅融合的“古城”項目，在市場上搶了先機。
即墨古城召開的運營策略會
作為一座復建的古城，呈現在我們面前的即墨古城難免給人留下一個“新”的印象，一座古城應有的文化生態系統尚不健全，產品系統尚且欠缺等。但目前已經端到人面前的“古城游”產品，仍足以吊足人的胃口。
即墨古城內的牌坊很多，依據舊時即墨古城的實景照片復原。
已經面世的即墨古城也有十分突出的優勢。首先，背靠青島這個常駐人口逾800萬，年游客接待量逾8000萬的大都市，與青島城區現有的文化旅游資源形成互補，客源潛力不可限量；
其次，即墨區自身的經濟實力強勁，工業基礎雄厚，在當下新舊動能轉換的背景下，完全可以反哺第三產業；
再次，項目投資巨大，打造用心，規劃也比較合理，其中設有學堂、商業以及各種住宿業態，符合當前文旅商融合發展的大潮流；
團隊的優勢不可小覷，以楊晨光董事長為首的運營隊伍，穩扎穩打，有章有法，深諳市場開拓的規律。
大成殿，是世界孔廟的“標配”，出現在即墨古城中，既迎合了歷史事實，也具有現實的文化教育和旅游演繹意義
目前，山東省內已經有多座古城在運營：較早的、保存完好的像周村古商城，現為4A級景區，爭創5A成為其面臨的一件大事。
另外棗莊臺兒莊古城、濰坊青州古商城，近年來經過大力的培育和發展，已經先后進入國家最高5A級景區的序列。在旅游市場中占據優勢地位。
山東此前還有聊城市致力打造的東昌古城。
老喬個人認為，即墨古城較其他古城有自己的特點，可集中打造一個IP地址：青島老家，齊魯大邑；
即墨古城的建筑”硬件”建成后，服務“軟件”的提升正在進行。逐步培育古城的生態系統。
古城內有一個“大歐鳥籠”項目，利用當地大歐村鳥籠生產產業傳統打造；
有當地的“名宦祠”“鄉賢祠”，介紹與其相關的故事、歷史、民俗，展示一方的歷史文脈；
著名的即墨老酒文旅創項目正在完善，從制（造）、傳（承）、養（身）、禮（儀）、用（功用）、游（即墨老酒工業游）等等方面延長了即墨黃酒的生態鏈產業鏈；
即墨本土的柳腔戲項目進入古城，逐漸形成傳承人——票友——柳腔戲的戲裝及文創產品——民俗（民間柳腔戲的應用等）的產業鏈條，定期在古城內的戲臺上演出；
利用即墨古城內學堂及孔廟等設施，這里還是一個大學堂，吸引青少年、普通市民走進來，也讓游客、行旅者參與進來，共同學習。
其五，門票：不收——不收門票不一定不設門票。像曲阜三孔前些年推出的“會背論語就能免費游三孔”，盡管免票，社會轟動效果很好，刺激了出游市場；門票的減免也可以與古城內商業業態結合起來，鼓勵商家招徠游客，刺激游客游園；門票還是激發旅行社宣傳古城、組織游客積極性的好辦法。在當下的發展階段，門票仍是刺激市場的有效手段。
古城試運行期間，即墨古城搞了不少的活動，集聚了較高的人氣。其中民謠演唱會引來“老狼”等民謠傳奇人物，給古城注入音樂的因子；2018春節“過大年”活動，正月每天吸引數以萬計的市民游客。較高的幾天一天接待逾十萬人。
最后老喬給家鄉的這個文旅項目支一招，那就是打造一個即墨古城的自有AP——“山東大漢標志地”。
眾所周知，山東人被全國人民稱之為“山東大漢”，名氣極高，“山東大漢”透著一股子實誠勁兒，踏實、穩重、忠誠、勇武，與人相交可以信賴。
山東大漢哪兒最有代表性?l老喬個人認為是青島，具體就是我們的大！即！墨！
我們這里的男人有個共同的特點：說話聲音大，大聲大氣大嗓門，另外長得人高馬大，從一大群人中，一下子就能摟出山東人、青島人、即墨人！
再就是性格豪爽，最講義氣，最重承諾！這些特點都集中體現在即墨人的身上。
日前在即墨古城舉行的古城運營專家會上，為了不得罪在座其他地方的專家代表，。老喬只說即墨是“山東大漢的標志地”，而不是說是“山東大漢的發源地”。
就像是大蔥的標志地是——章丘；蘋果的標志地是——煙臺；梨的標志地是——萊陽；大蒜的標志地是——蒼山……
“山東大漢”的標志地就是——即墨！
相信這個IP若打造好了，不僅全國的男人們會想來看看，女人們也會想來看看。